Včelie úliky bez rumu

Prísady

Cesto:

Krém:

Príprava

 

Z pomletých piškót, kryštálového cukru, masla, medu, kakaa a rumu vytvoríme cesto. Z neho tvoríme guľky, ktoré obalíme v práškovom cukre, vložíme do formičky a prstom vytlačíme tvar. Ihlou na špízy urobíme v úliku otvor.

Na krém zmiešame bielok s púdrovým cukrom, zahrejeme vo vodnom kúpeli a necháme vychladiť. Maslo rozotrieme so žĺtkom. Obe zmesi s rovnakou teplotou spojíme a lyžičkou plníme do otvoru v každom úliku. Nakoniec uzavrieme piškótou, aby krém nevytiekol.

 

Ďaľšie recepty