Potrebujeme:

500 g čokolády (aspoň 65 %)

100 ml smotany na šľahanie

40 g masla

50 g práškového Korunného cukru

kôru z jedného chemicky neupraveného pomaranča

štipku škorice

farebné cukríčky, guľôčky, ozdôbky alebo macarons (makrónky) na ozdobu

Postup:

  1. Smotanu na šľahanie privedieme do varu a následne ju odstavíme.
  2. Pridáme do nej nalámanú čokoládu, cukor a maslo. Všetko necháme dobre rozpustiť, aby nám vznikla hladká a lesklá hmota.
  3. Do zmesi pridáme nastrúhanú pomarančovú kôru a štipku škorice.
  4. Hmotu prikryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky aspoň na tri hodiny.
  5. Po stuhnutí z nej formujeme malé pralinky, ktoré podľa vlastného vkusu obaľujeme v rôznych farebných ozdôbkach alebo v rozdrvených makrónkach.