Ľúbostný list

Prísady

  • 220 g masla (studené)
  • 300 g múky
  • 1 štipka soli
  • 30 g Korunný cukor krupicový
  • 3 lyžice studenej vody

Ostatné:

  • cca 100 g jahodového džemu (alebo iného džemu podľa výberu) na plnenie
  • Korunný cukor práškový na posypanie

Príprava

Maslo nakrájajte na malé kocky a spracujte ho s ostatnými ingredienciami na cesto. Cesto zabaľte do potravinovej fólie a nechajte ho aspoň 30 minút odpočívať v chladničke. Predhrejte rúru na 160 °C (s ventilátorom) a vyložte dva plechy na pečenie papierom na pečenie. Na pomúčenej pracovnej ploche rozvaľkajte cesto na trojuholník hrubý asi 0,5 cm.

Z cesta nakrájajte štvorce s rozmermi 8 cm.Do stredu každého štvorca dajte 1,5 čajovej lyžičky jahodového džemu.

Variant 1 – otvorený ľúbostný list: Tri rohy štvorca zahnite do stredu a jemne ich pritlačte na džem. Zo zvyšného cesta vykrojte malé srdiečka a umiestnite ich do stredu zložených rohov, ľahko ich pritlačte.

Variant 2 – uzavretý ľúbostný list: Všetky štyri rohy štvorca zahnite do stredu a jemne ich pritlačte na džem. Zo zvyšného cesta vykrojte malé srdiečka a umiestnite ich do stredu zložených rohov, ľahko ich pritlačte.

Ľúbostné listy položte na plech, posypte práškovým cukrom a pečte ich približne 20-25 minút, kým nebudú jemne zlatisté.

Vyberte ich z rúry a nechajte vychladnúť.

Pred podávaním ich ešte raz posypte práškovým cukrom.

Ďaľšie recepty