Banánový chlebík

Prísady

 

  • 2 vajcia
  • 3 banány (veľmi zrelé)
  • 40 g ďatle
  • 60 g Korunného hnedého cukru
  • 60 g neutrálneho oleja
  • 50 g ovsenej múky
  • 30 g ľanových semienok (drvené)
  • 1 štipka soli
  • 1 lyžička škorice
  • 4 polievkové lyžice jogurtu
  • 250 g múky
  • 1/2 balenia prášku do pečiva
  • 50 g vlašských orechov (nakrájaných na hrubo)
  • 25-40 g varenej čokolády

Na dozdobenie:

Príprava

Okrem múky, prášku do pečiva, vlašských orechov a čokolády vložte všetky ingrediencie do mixéra a dobre premiešajte. Banány môžete rozdrviť aj vidličkou, ďatle nakrájajte na malé kúsky a  primiešajte.

Zmes vložte do misky a zmiešajte spolu s múkou a práškom do pečiva. Do cesta pridajte na hrubo nasekané vlašské orechy a čokoládu. Predhrejte rúru na 180 ° C.

Vymastenú plechovú nádobu naplňte pripraveným cestom. Banán nakrájajte na plátky a rozložte ho na cesto. Plátky banánov posypte hnedým cukrom. Takto dosiahneme to, že na banánovom chlebe budú banány mierne karamelizované. Pečieme asi 45 minút.

Tip:

Ak sú prísady premiešané v mixéri, môžete použiť aj nedrvené ľanové semienka.

Ďaľšie recepty