Púpavový sirup

Prísady

 

Príprava

Odstráňte zelené listy z kvetov, pretože majú horkú chuť.  Krátko opláchnite pod studenou vodou. Sirupový cukor rozpustite v horúcej vode. Priveďte do varu, kým nie je roztok číry a nalejte na kvety. Nechajte chladiť na 48 hodín.

Sirup prepláchnite jemným sitom, naplňte do sterilných fliaš, dobre uzavrite a uložte na chladnom mieste. K vôli dlhšej trvanlivosti povarte sirup pred naplnením 3 minúty.

Riedenie


 1 diel sirupu + 6 dielov vody
Po otvorení uchovávajte v chladničke a rýchlo spotrebujte.
 

Tip


Môžete ho použiť aj na koktejly.

Ďaľšie recepty