V skutočnosti sa dá sušiť takmer väčšina kvetov. Ideálne na sušenie sú: levanduľa, ruže, hortenzie, lúčne kvety, tymián, rebríček (myší chvost), ďatelina, sirôtky a nechtík.

Najlepší čas na rezanie kvetov je, keď  sú najviac rozkvitnuté. "V skutočnosti sú stále príliš pekné na to, aby sme ich odrezali a nechali ich zvädnúť."  V ideálnom prípade by mali byť kvety z jednej odrody a zviazané do malých zväzkov. Pozor: zväzky udržiavajte malé, inak hrozí riziko plesní! Zväzky musia byť zavesené dolu hlavou na tienistom a suchom mieste. Proces sušenia trvá asi 3 až 5 týždňov.

Sušené kvety majú dlhú históriu. Kvety a koreniny sa už v minulosti sušili, aby ich mohli ľudia využívať ako dekoráciu aj na jeseň a v zime alebo v obdobiach keď nekvitli kvety. Sušené kvety sú veľmi trvácne a je možné ich rôzne kombinovať a aranžovať. V nasledujúcich 5 rokoch nahradia sušené kvety klasické umelé kvety.

Najlepšie je použiť kvety z vlastnej záhrady. Existuje niekoľko jedlých kvetov. Alternatívne jedlé kvety sú k dispozícii aj v lekárňach, obchodoch so zdravou výživou alebo vo vybraných internetových obchodoch. Obzvlášť krásne sú napríklad: begónia, borák lekársky, chryzantémy, georgíny, sedmokrásky, jesenná astra, jazmín, nevädza, levanduľa, lipový kvet, púpava, slez, mak, mučenka, nechtík, ruža, rebríček (myší chvost), prvosienka, slnečnica, sirôtka, fialka ... 

Je to mýtus. Ak chcete mať sušené kvety ako dekoráciu, nestriekajte ich lakom na vlasy. Kvetinám dodáva neprirodzený lesk, robí kvety lepkavými a bohužiaľ potom sa na nich usádza prach. Najlepšie je kvety pravidelne fénovať. Neoprašujte ich, inak sa môžu ľahko polámať. Tip odborníka: Chráňte ich pred vlhkosťou!