Vianočný stromček z čokoládových hviezd

Prísady

250 g tmavej čokolády
6 vajec
250 g masla
250 g Korunného hnedého cukru
150 g jemnej pšeničnej múky
2 bielky
250 g Korunného púdrového cukru

Príprava

Rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli. Oddeľte bielky a žĺtky. Z bielkov vyšľahajte tuhý sneh. Mäkké maslo, hnedý cukor a žĺtky vymiešajte do peny. Do zmesi masla, cukru a žĺtkov vmiešajte tekutú teplú čokoládu. Striedavo pridávajte múku a sneh z bielkov.

Predhrejte rúru na 180 ° horné a spodné pečenie. Zmes rozložte na plech vyložený papierom na pečenie a pečte asi 20 minút. Vykonajte test pomocou špajdle. Zmes nechajte vychladnúť, vykrajovačom povykrajujte hviezdičky, potom opatrne položíte hviezdičky vedľa seba. Kraje hviezdičiek ozdbte polevou a špičky ozdobte perličkami. Polevu nechajte zaschnúť a naskladajte na seba a vytvoríte tak stromčeky.