Sirup z limetky, uhorky a bazových kvetov

Prísady

  • 700 g vody
  • 1 kg Korunného cukru kryštálového
  • 20 kvetov bazy
  • 250 g uhorky
  • 15 g kyseliny citrónovej
  • 3 limetky
     

Príprava

Bazové kvety dôkladne pretrep a odstráň silné stonky. Vodu priveď do varu a rozpusti v nej cukor aj kyselinu citrónovú. Potom var, kým roztok nebude číry. Cukrový roztok nalej na bazové kvety.

Uhorku olúp a nakrájaj na plátky. Limetky vyžmýkaj. Nechaj sirup vychladnúť, potom pridaj  plátky uhorky a limetkovú šťavu. Zakryté nechaj lúhovať 24 hodín.

Sirup preceď cez sitko, var 3 minúty a ešte horúci nalej do sterilizovaných fliaš, dobre uzavri a skladuj na chladnom mieste.

Ďaľšie recepty

Všetky recepty