Kokosové sušienky

Prísady

Cesto:

200 g studeného masla

275 g múky

100 g sušeného kokosu

90 g Korunného hnedého cukru

Dužina vanilkového struku

2 vajcia {veľkosť L}

Poleva:

Na dozdobenie:

30 g sušených jedlých kvetov napr. okvetné lístky ruží, púčiky ruží (kvety je možné sušiť aj doma)

Príprava

Studené maslo nakrájajte na kocky a rýchlo premiešajte spolu so zvyšnými ingredienciami. Cesto dajte na hodinu do chladničky. Vyvaľkajte na pomúčenej pracovnej doske a vykrajujte na požadované tvary (obzvlášť pekné sú kruhy).

Sušienky položíme na plech s papierom na pečenie a pečieme vo vyhriatej rúre na 180 ° C 10 až 12 minút. Necháme vychladnúť.

Polevu pripravíme zmiešaním krupicového cukru s citrónovou šťavou, až kým nebude mať krémovú konzistenciu. Polejte ňou sušienky a dozdobte sušenými jedlými kvetmi.

Tip:

Sušienky môžete taktiež použiť ako pekné štítky na darčeky alebo kytice.