Marhuľovo-vanilkový džem

Prísady

1 kg marhúľ
2 vanilkové struky
500 g Korunný cukor želírovací 2:1

Príprava

Marhule opláchnite, vykôstkujte. Čím zrelšie, tým lepšie. Odstráňte prezreté časti a zvyšok nakrájajte na kúsky. Sklenené poháre na džem a ich viečka vložte do hrnca s vodou a nechajte variť 10 minút.

Marhule spolu so želírovacím cukrom rozmixujte v hrnci. Vyškrabnite z vanilkových strukov semienka a pridajte ich aj so strukom do zmesi. Povarte 4 minúty, pokiaľ nezačne bublať. Struky vyberte. Zmes nalejte do sterilizovaných pohárov a zatvorte ich.