Rezeptideen, Tipps & Tricks in Ihrem Posteingang
Mit dem Wiener Zucker Newsletter
- Monatlich neue Rezeptideen
- Infos zu Gewinnspielen
- Kulinarische Geheimnisse & Produktneuheiten
Slivkové knedle so strúhankou
Prísady
Na cesto
- 50 g masla
- 1 ČL nastrúhanej kôry z chemicky neošetreného citróny
- 1 štipka soli
- 200 g tvarohu (10 % tuku v sušine)
- 150 g hrubej múky
- 50 g Korunného práškového cukru
- 1 vajce
- 8 veľkých sliviek
- 8 kociek Korunného cukru kockového (rovnaký počet kociek ako sliviek)
Na obalenie
- 100 g masla
- 100 g strúhanky
- 3 PL Korunného práškového cukru
Príprava
Maslo, citrónovú kôru, soľ, tvaroh, múku, práškový cukor a vajce dohladka vymiešame a 30 minút necháme odpočinúť v chladničke.
Z každej slivky odstránime kôstku, vložíme do nej kocku cukru, obalíme cestom a vytvarujeme guľôčku. Knedle potom vložíme do slabo vrúcej osolenej vody a 10 minút varíme.
Strúhanku s práškovým cukrom opražíme na rozohriatom masle do zlatohneda, obalíme v nej knedle a ihneď servírujeme.
Share or print this recipe