Slivkovo-lieskový venček

Prísady

400 g múky
štipka soli
70 g Korunný cukor kryštálový
50 g roztopeného masla
20 g droždia
2 – 3 PL slivkového lekváru
50 g hrubo nasekaných lieskových orechov
1 žĺtok
2 – 3 PL Korunný cukor pudrový cukor
viedenský krupicový cukor

Príprava

Do misky preosejte múku, pridajte soľ, cukor a mäkké maslo. Droždie rozmrvte v letnej vode a zmiešajte s múkou. Vymieste cesto a prikryté ho nechajte vykysnúť na teplom mieste.

Na pomúčenej pracovnej ploche cesto vypracujte a vyvaľkajte pravouhlé lievance s hrúbkou 0,5 cm. Natrite ich slivkovým lekvárom, polovicu cesta posypte lieskovými orechmi. Preložte ho druhou polovicou cesta a okraje stlačte k sebe. Odrežte pásiky cesta, vyvaľkajte ich do tvaru slimákov a poukladajte na plech vyložený papierom na pečenie.

Potrite žĺtkom, posypte práškovým cukrom a pečte v rúre pri teplote 180 stupňov asi 30 minút. Pre podávaním posypte krupicovým cukrom