Čokoládové pralinky s pomarančovou kôrou

 

Prísady

Potrebujeme:

  • 500 g čokolády (aspoň 65 %)
  • 100 ml smotany na šľahanie
  • 40 g masla
  • 50 g Korunného práškového cukru
  • kôru z jedného chemicky neupraveného pomaranča
  • štipku škorice
  • farebné cukríčky, guľôčky, ozdôbky alebo macarons (makrónky) na ozdobu

Príprava

Postup » prejsť k videu

  1. Smotanu na šľahanie privedieme do varu a následne ju odstavíme.
  2. Pridáme do nej nalámanú čokoládu, cukor a maslo. Všetko necháme dobre rozpustiť, aby nám vznikla hladká a lesklá hmota.
  3. Do zmesi pridáme nastrúhanú pomarančovú kôru a štipku škorice.
  4. Hmotu prikryjeme potravinovou fóliou a dáme do chladničky aspoň na tri hodiny.
  5. Po stuhnutí z nej formujeme malé pralinky, ktoré podľa vlastného vkusu obaľujeme v rôznych farebných ozdôbkach alebo v rozdrvených makrónkach.

http://www.korunnycukor.sk/meta-navigation/newsletter/

Ďaľšie recepty