Malinové tiramisu

Príprava

Postup

1. Mrazené maliny si prevaríme spolu so 100 g kryštálového cukru dovtedy, kým sa cukor neroztopí a nevznikne nám ovocná omáčka. Necháme chvíľu vychladnúť.
2. Vyšľaháme si smotanu na šľahanie do pevného snehu.
3. Mascarpone si vymiešame s práškovým cukrom, vanilkovým cukrom, vanilkovým luskom/arómou a pridáme aj 4 lyžice vaječného likéru.
4. Jemne k mascarpone primiešavame šľahačku, až kým nám nevznikne nadýchaný krém.
5. Začíname vrstviť: na dno tortovej formy si naukladáme v jednom rade detské piškóty, ktoré prelejeme vrstvou malinovej omáčky, tú pokryjeme vrstvou bieleho mascarpone krému. Vrstvíme, až kým sa nám neminú suroviny. Posledná vrstva našej nepečenej tiramisu torty by mala byť mascarpone vrstva, ktorú na záver posypeme kakaom.
6. Tortu vložíme do chladničky stuhnúť – najlepšie na jednu noc.